作者：（日）检见崎聪美
出版社：北京联合出版公司
出版年：2023-6
你知道吗，坚持1天只摄入6g盐，可以有效降低血压、消除水肿，还可以改善脱发的情况。
不过，本书绝非简单地教我们“少吃盐”，而是引导我们探索“美味减盐”的艺术。
作者检见崎聪美深谙饮食之道，教我们如何最大限度地激发食材本身的天然鲜香，让低盐料理同样令人食指大动。
喜欢清淡口味的人，还可以大胆尝试书中提供的美味减盐菜谱。
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