【悦读讲堂】邹平非遗——文喜花馍，“蒸”出生活好色彩～

揉、搓、捏、压，

和面、醒面、揉面，

菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯粉、南瓜泥、火龙果汁，

也许还会用到剪刀、梳子、牙签等小工具……

—————“面团变形记”

1月21日，图书馆组织开展“悦读讲堂”邹平非遗系列（四）——文喜花馍讲座，与面点师傅们一起巧手“打造”健康花馍，素心传递美好祝福。

课程特别邀请到了文喜花馍非遗传承人刘老师与她的团队为大家授课。

刘老师从花馍的艺术价值、历史渊源、简单制作方法入手讲解，随后孩子们一起了解不同形态花馍的寓意，年年有余、步步高升、多子多福、长寿安康……在特别抽奖环节，孩子们带着满满的期待抽到了不同寓意的“花饽饽”～

理论讲解结束后，团队金牌面点师李师傅为大家教授寿桃、金龙与福袋的制作，孩子们也在爸爸妈妈的帮助下，施展“揉、捏、压、剪”等十八般武艺……大家争先恐后，现场气氛热烈，参与感满满～

现如今，邹平文喜花馍已拥有了邹平非遗文化的匠心标签，更成为了邹平年货大集上不可或缺的组成部分，它不仅记载了邹平记忆中传统的饮食文化，也映射出人们心中美好的愿景和期盼。

心灵手巧的邹平人民把祝福、心愿都揉进这一个个小小的花馍中，不知不觉中已然成为一种新型经济助力源，“蒸”出了越来越多人“热气腾腾”与“多姿多彩”生活～

文喜花馍系列作品有“松鹤延年”、“寿比南山”、“福寿安康”、“招财进宝”、“多子多福”、“乔迁之喜”、“开工大吉”、“年年有余”、“宝宝蛋糕”、“节日花篮”等，深受广大客户青睐，被誉为“有故事的中式蛋糕”，“艺术中的美食”。

邹平文喜花馍食品有限公司

联系人：刘老师

地址：邹平市韩店镇西王路566号

电话：0543 —4834758